LES PETITES RECETTES DU BLOG : GRATIN DE FRUITS et tarte au citron végan

GRATIN DE FRUITS


Un délicieux gratin réalisé avec des fruits de saison : les mirabelles ! Les enfants vont adorer !

Mon panier pour six gourmands

3 œufs

200g de farine

1càc de levure chimique

400ml de lait

50g de sucre

50 g de raisins secs et 350g de mirabelles

2 poires

Sucre glace

Préparation

Mélanger les œufs, la farine, la levure chimique et le sucre.

Laisser reposer 20 mn environ

Verser l’eau tiède sur les raisins secs et faire tremper 20 mn.

Faites préchauffer le four à 180°c.

Laver les mirabelles, les couper en deux et retirer les noyaux, puis peler les poires, les couper en deux et ôter le cœur et les pépins, puis les couper en dés.

Beurrer un plat à gratin et mélanger les fruits et les raisins secs égouttés. Verser la pâte dans le moule puis répartir les fruits sur la pâte. Enfourner ( vérifier la cuisson à l’aide d’une brochette en bois ). Saupoudrer de sucre glace et servir le gratin chaud de préférence.

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